200g (ca2dl) eko mungbönor (blötläggs 24h)
en bit purjo eller gräslök (valfritt).
örtsalt/salt
2-3 msk mjöl (bovetemjöl eller liknande, jag brukar ta ca 2,5 msk bovetemjöl och ca 2 tsk kokosmjöl).
Lite vatten till mixningen
Blötlägg mungbönorna 24h och skölj dem noga. Mixa allt till en slät smet.
Klicka ut biffar i en smord stekpanna (biffarna blir godast att steka i ghee eller kokosolja).
Variera genom att tillsätta örter i smeten eller strö på tex. sesamfrön vid stekningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.