Raw mintchoklad (receptet ger ca 15 st mindre praliner).
2-3 msk kokosolja eller blandat kokosolja & kakaosmör.
2 msk raw kakao (ekologisk kakao av bra kvalitet funkar också)
2 droppar pepparmyntsolja (finns att köpa på Apoteket).
1/2-1,5 msk valfri sötning (honung/yaconsirap/kokossocker eller liknande).
nypa salt.
Smält försiktigt alltihop över ett vattenbad eller på ettan på spisen. Häll upp i pralin eller knäckformar. Toppa med något kul & låt stelna i kyl eller frys.
Smälter ganska fort i rumstemp så förvaras bäst i frys och tas ut precis innan servering.
-Tips : gör dubbel sats och häll all smet i en större form för att göra chokladbark och bryta bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.